Qhov dej khov sai dua, kub lossis txias, cuam tshuam los ntawm ntau yam, tab sis cov lus nug nws tus kheej zoo li txawv me ntsis. Nws yog implied, thiab nws paub los ntawm physics, hais tias cov dej kub tseem xav tau lub sij hawm kom txias mus rau qhov kub ntawm cov dej txias piv nyob rau hauv thiaj li yuav tig mus rau hauv dej khov. Nrog dej txias, theem no tuaj yeem hla, thiab, raws li, nws yeej nyob rau lub sijhawm.
Tab sis cov lus teb rau lo lus nug ntawm qhov twg dej khov sai dua - txias lossis kub - ntawm txoj kev hauv huab cua sov, txhua tus neeg nyob ntawm sab qaum teb latitudes paub. Qhov tseeb, kev tshawb fawb, nws hloov tawm tias txawm li cas los xij, dej txias tsuas yog yuav tsum khov sai dua.
Yog li ntawd, tus xib fwb ntawm physics, uas tau mus cuag los ntawm tus tub kawm ntawv Erasto Mpemba xyoo 1963 nrog kev thov piav qhia vim li cas qhov sib xyaw txias ntawm yav tom ntej ice cream khov ntev dua li qub, tab sis kub.
Qhov no tsis yog lub ntiaj teb physics, tab sis qee yam ntawm Mpemba physics
Lub sijhawm ntawd, tus kws qhia ntawv tsuas yog luag ntawm qhov no, tab sis Deniss Osborn, tus xibfwb ntawm physics, uas ib zaug tau mus rau tib lub tsev kawm ntawv uas Erasto kawm, sim ua kom pom tseeb tias muaj qhov tshwm sim, txawm tias muaj. tsis muaj lus piav qhia rau qhov no ces. Xyoo 1969 ib phau ntawv xov xwm kev tshawb fawb nrov tau luam tawm ib tsab xov xwm sib koom ua ke los ntawm ob tug txiv neej uas piav txog cov txiaj ntsig zoo li no.
Txij thaum ntawd los, los ntawm txoj kev, lo lus nug uas dej khov sai dua - kub lossis txias, muaj nws lub npe - cov nyhuv, lossis kev tsis sib haum xeeb, Mpemba.
xov nug tau ntev dhau los
Ib txwm, qhov tshwm sim zoo li no tau tshwm sim ua ntej, thiab nws tau hais hauv cov haujlwm ntawm lwm cov kws tshawb fawb. Tsis yog ib tug tub kawm ntawv nkaus xwb tab tom xav txog cov lus nug no, tab sis Francis Bacon, Rene Descartes thiab txawm Aristotle xav txog nws ib zaug.
Tsuas yog txoj hauv kev los daws qhov kev tsis sib haum xeeb no pib tsuas yog saib thaum xaus ntawm lub xyoo pua nees nkaum.
Cov xwm txheej rau kev tsis sib haum xeeb tshwm sim
Raws li cov dej khov nab kuab, nws tsis yog dej zoo tib yam uas khov thaum lub sijhawm sim. Qee qhov xwm txheej yuav tsum muaj nyob rau hauv thiaj li yuav pib sib cav uas cov dej khov sai dua - txias lossis kub. Dab tsi cuam tshuam cov txheej txheem no?
Tam sim no, nyob rau xyoo pua 21st, ntau qhov kev xaiv tau muab tso rau pem hauv ntej uas tuaj yeem piav qhiaqhov no paradox. Cov dej twg khov sai dua, kub lossis txias, yuav nyob ntawm qhov tseeb tias cov dej kub muaj qhov evaporation ntau dua li cov dej txias. Yog li, nws qhov ntim txo qis, thiab nrog qhov ntim qis, lub sijhawm khov yuav luv dua yog tias koj siv cov dej txias zoo sib xws.
Lub freezer tau defrosted ntev heev
Qhov dej khov sai dua, thiab vim li cas nws ua tau, tuaj yeem cuam tshuam los ntawm cov kab daus uas yuav nyob hauv lub freezer ntawm lub tub yees siv rau kev sim. Yog tias koj nqa ob lub thawv uas zoo ib yam hauv ntim, tab sis ib qho ntawm lawv yuav muaj dej kub thiab lwm yam dej txias, lub thawv nrog dej kub yuav yaj cov daus hauv qab nws, yog li txhim kho kev sib cuag ntawm thermal theem nrog lub tub yees phab ntsa. Lub thawv dej txias ua tsis tau li ntawd. Yog tias tsis muaj cov ntaub qhwv nrog cov daus hauv lub tub yees, cov dej txias yuav tsum khov sai dua.
Top - bottom
Kuj, qhov tshwm sim ntawm cov dej khov sai dua - kub lossis txias, tau piav qhia raws li hauv qab no. Ua raws li qee txoj cai, cov dej txias pib khov los ntawm cov khaubncaws sab nraud povtseg, thaum dej kub ua rau lwm txoj hauv kev - nws pib khov los ntawm hauv qab mus rau hauv qab. Nws hloov tawm tias cov dej txias, muaj txheej txheej txias rau saum nrog cov dej khov twb tsim nyob rau hauv qee qhov chaw, yog li cuam tshuam cov txheej txheem ntawm convection thiab thermal tawg, yog li piav qhia cov dej khov sai dua - txias lossis kub. Duab los ntawm amateurCov kev sim tau txuas nrog, thiab qhov no pom meej ntawm no.
Kub tawm, nce siab, thiab nyob ntawd nws ntsib txheej txias heev. Tsis muaj txoj hauv kev pub dawb rau cov hluav taws xob hluav taws xob, yog li cov txheej txheem cua txias yuav nyuaj. Cov dej kub tsis muaj qhov cuam tshuam zoo li no hauv nws txoj kev. Qhov twg khov sai dua - txias lossis kub, qhov yuav tshwm sim nyob ntawm, koj tuaj yeem nthuav cov lus teb los ntawm kev hais tias ib qho dej muaj qee yam tshuaj yaj hauv nws.
Impurities nyob rau hauv cov dej muaj pes tsawg leeg yog qhov cuam tshuam rau qhov tshwm sim
Yog tias koj tsis txhob dag thiab siv dej nrog tib lub ntsiab lus, qhov twg cov ntsiab lus ntawm qee yam tshuaj zoo ib yam, ces dej txias yuav tsum khov sai dua. Tab sis yog tias muaj qhov xwm txheej tshwm sim thaum cov tshuaj yaj yeeb muaj nyob hauv dej kub nkaus xwb, thaum cov dej txias tsis muaj, ces cov dej kub muaj lub sijhawm kom khov ua ntej. Qhov no tau piav qhia los ntawm qhov tseeb tias cov tshuaj yaj hauv dej tsim cov chaw crystallization, thiab nrog rau cov chaw me me, kev hloov pauv ntawm cov dej mus rau hauv lub xeev yog nyuaj. Txawm tias supercooling ntawm dej yog ua tau, nyob rau hauv lub siab hais tias ntawm sub-zero kub nws yuav nyob rau hauv ib tug kua lub xeev.
Tab sis tag nrho cov qauv no, pom meej, tsis haum rau cov kws tshawb fawb thiab lawv txuas ntxiv ua haujlwm rau qhov teeb meem no. Xyoo 2013, ib pab neeg tshawb fawb hauv Singapore tau hais tias lawv tau daws qhov tsis paub hnub nyoog.
Ib pawg ntawm cov kws tshawb fawb Suav tau hais tias qhov zais cia ntawm qhov cuam tshuam no yog nyob rau ntawm lub zog khaws cia ntawm cov dej molecules hauv nws daim ntawv cog lus, hu ua hydrogen bonds.
Ceeb los ntawm Suav cov kws tshawb fawb
Cov ntaub ntawv hauv qab no yuav ua raws li kev nkag siab uas koj yuav tsum muaj qee yam kev paub hauv chemistry txhawm rau txheeb xyuas seb dej khov sai dua - kub lossis txias. Raws li koj paub, cov dej molecule muaj ob H (hydrogen) atoms thiab ib O (oxygen) atom tuav ua ke los ntawm covalent bonds.
Tab sis hydrogen atoms ntawm ib lub molecule kuj nyiam mus rau cov nyob sib ze molecules, rau lawv cov pa oxygen. Nws yog cov ntawv cog lus uas hu ua hydrogen bonds.
Nws tsim nyog nco ntsoov tias tib lub sijhawm, cov dej molecules ua phem rau ib leeg. Cov kws tshawb fawb tau sau tseg tias thaum dej sov, qhov kev ncua deb ntawm nws cov molecules nce, thiab qhov no tau yooj yim los ntawm kev ua phem. Nws hloov tawm hais tias hydrogen bonds, nyob ib ncig ntawm lub molecules nyob rau hauv ib tug txias lub xeev, yuav hais tau kom stretched, thiab lawv muaj ib tug loj mov ntawm lub zog. Nws yog lub zog tshwj xeeb no uas tau tso tawm thaum cov dej molecules pib los ze zog ib leeg, uas yog, txias tshwm sim. Nws hloov tawm tias lub zog loj dua ntawm cov dej kub, thiab nws qhov kev tso tawm ntau dua thaum txias rau qis-zero kub, tshwm sim sai dua hauv dej txias, uas muaj cov khoom siv zoo li no.tsawg zog. Yog li cas dej khov sai dua - txias lossis kub? Mpemba paradox yuav tsum tshwm sim sab nraud thiab hauv chav kuaj, thiab dej kub yuav tsum tig mus rau dej khov sai dua.
Tab sis tseem qhib
Tsuas tsuas muaj kev lees paub qhov tseeb ntawm qhov tsis pom tseeb - txhua qhov no tau sau rau hauv cov qauv zoo nkauj thiab zoo li plausible. Tab sis thaum cov ntaub ntawv sim, uas dej khov sai dua - kub lossis txias, yuav muab tso rau hauv qhov kev xav tau, thiab lawv cov txiaj ntsig yuav raug nthuav tawm, ces nws yuav muaj peev xwm xav txog cov lus nug ntawm Mpemba paradox kaw.
