Ntau zaus hauv cov teeb meem hauv physics, lub zog muaj nuj nqis rau cov txheej txheem sib txawv yog muab cov calories. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv kev ntsuas thoob ntiaj teb kev ntsuas (SI), chav lees txais rau qhov ntau ntawm lub cev yog joule. Nyob rau hauv tsab xov xwm, peb yuav txiav txim siab nyob rau hauv kom meej qhov teeb meem ntawm converting kilocalories rau joules.
Tus nqi txhais li cas?
Nws yog qhov yuav tsum tau ua nrog lub tswvyim ntawm "calorie". Thiab mam li mus xav txog cov lus nug ntawm yuav ua li cas hloov kilocalories rau joules.
Nws tau nkag mus rau hauv physics hauv xyoo 1824 los ntawm Fab Kis tus kws tshawb fawb Nicolas Clement. Thaum kawg ntawm lub xyoo pua 19th thiab nyob rau hauv thawj ib nrab ntawm lub xyoo pua 20th, cov calorie ntau ntau tau siv los ntsuas cov txheej txheem ntawm lub zog. Nws tau siv los ua qhov ntsuas ntawm lub zog hauv Cov Txheej Txheem Txheej Txheem.
Tus nqi hu ua me me calorie. Nws sawv cev rau lub zog (tshav kub) uas yuav tsum tau hloov mus rau 1 gram dej thiaj li ua kom sov li 1 degree Celsius.
Muaj calorie ntau ntau. Nws tus nqi yog sib npaug rau lub zog xav tau kom sov 1 degree twb 1 kilogram dej. Muab tso rau hauv tus account prefixes rau units ntawm kev ntsuas, ib tug loj calorie ntau ntau yog kaw li 1 kcal=1000 cal.
1 kilocalorie hauv joules yog dab tsi?
Cov lus nug no yuav zoo li yooj yim rau ntau tus. Tseeb tiag, rau qhov no koj yuav tsum tau noj 1 kg dej, rhaub nws los ntawm 1 o C thiab ntsuas qhov kub npaum li cas tau pauv thaum lub sijhawm ua haujlwm no. Qhov teeb meem yog qhov muaj peev xwm kub ntawm dej nyob ntawm nws qhov kub thiab txias.
Yog koj saib cov ntaub ntawv tabular, koj tuaj yeem soj ntsuam seb qhov ntsuas kub li cas ntawm 0 o C txog 100 o C, lub peev xwm kub H 2O hloov ntawm 4174 kJ / kg rau 4220 kJ / kg. Ntxiv mus, nws thawj zaug txo qis, nce mus txog qhov tsawg kawg nkaus ntawm 30-40 o C, thiab tom qab ntawd rov nce mus txog qhov kub.
Txoj kev tawm ntawm qhov xwm txheej nyuaj no tau pom. Cov kws tshawb fawb tau khi lub zog tawm ntawm lub zog rau ib qho dej kub. Ob qhov kub uas siv ntau tshaj plaws yog 15 o C thiab 20 o C.
Hauv thawj kis, peb tab tom tham txog tus qauv calorie, nws yog 4, 1868 J. Hauv qhov thib ob, nws yog hais txog cov calories thermochemical, nws tsawg dua tus qauv, thiab sib npaug. 4, 184 J. Cov nqi no txawv ntawm ib leeg xwb los ntawm 0.07%.
Thaum daws teeb meem hauv physics, nws raug nquahu kom siv qhov loj dua ntawm cov txiaj ntsig tau muab, uas yog, 1 cal=4.1868 J, vim tus nqi no yog tus qauv, lees paub hauv ntau lub tebchaws tsim hauv ntiaj teb.
Raws li, 1 kilocalorie hauv joules yuav muab sib npaug rau 4186.8 J lossis 4.1868 kJ.
qhov kev paub no tseem ceeb nyob qhov twg?
Raws li tau hais los saum no, calorie tsis yogsiv nyob rau hauv science. Muaj nws pom zoo kom siv joule los ntsuas lub zog.
Txawm li cas los xij, hauv kev tsim cov khoom noj khoom haus, lub zog muaj nuj nqis ntawm lawv cov ntsiab lus tau siv rau cov ntawv lo hauv kilocalories. Raws li txoj cai, cov txiaj ntsig no tau muab luam tawm los ntawm cov lej sib thooj hauv kilojoules. Txawm li cas los xij, ntau cov khoom noj niaj hnub no yog raws li kev siv cov calories.
Vim li cas nws tseem ceeb kom paub lub zog ntawm cov khoom noj uas tus neeg noj? Vim tias qhov sib txawv ntawm kev noj cov calories thiab lawv cov khoom noj hauv cov zaub mov txiav txim siab seb qhov hnyav yuav nce lossis tsis.
Txhua tus uas tau ntsib cov lus nug no hauv lawv lub neej paub tias cov rog muaj 2.25 npaug ntawm lub zog ntau dua li cov protein thiab carbohydrates. Tsis tas li ntawd, muaj cov khoom xws li "kho tsis muaj calories", uas yog hais txog kev puas tsuaj ntawm cov khoom (lawv muab lub zog rau lub cev, tab sis tsis muaj cov as-ham thiab vitamins). Cov dej cawv yog ib qho piv txwv ntawm cov khoom noj uas muaj calorie ntau ntau.
Piv txwv kev daws teeb meem
Cia peb daws qhov teeb meem yooj yim ntawm kev hloov cov calories rau joules. Cia peb hais tias ib tug neeg yuav 2 kg nqaij nyob rau hauv ib lub khw. Nws paub tias cov khoom no muaj 1250 kcal / kg. Koj yuav tsum nrhiav tus nqi sib thooj hauv joules.
Vim qhov hnyav ntawm nqaij yog 2 kg, ces nws cov calorie ntsiab lus yog 2 [kg]1250 [kcal / kg]=2500 kcal. Paub tias 1 kcal=4186.8 J, peb yuav siv qhov kev faib ua feem. Peb tau txais: 25004186, 8=10467000 J lossis 10, 467 MJ.
