Turbo ntses belongs rau qhov kev txiav txim flounder thiab yog hom ntses ray-finned. Qee lub sij hawm nws yog hu ua "pob zeb diamond loj" lossis "sea pheasant". Nws nyob hauv cov dej ntawm Dub, Mediterranean, B altic thiab North Seas, nws kuj tuaj yeem pom hauv Dej Hiav Txwv Atlantic. Turbot yog ntses noj qab heev.
Zoo
Turbo ntses muaj qhov nthuav dav. Lub cev yog siab, lub qhov muag tsuas yog nyob rau sab laug. Hauv qab yog dawb thiab sab saum toj muaj xim ntawm ib puag ncig, uas yog ib qho zoo camouflage. Tsis tas li ntawd, lub sab sauv tsis muaj nplai txhua, tab sis muaj cov pob txha protrusions. Lub cev yuav luag puag ncig, tuaj yeem ncav cuag qhov ntev ntawm 50 mus rau 70 cm, qee zaum mus txog 1 m. Cov ntses no yog kev lag luam.
Turbo yog cov ntses uas muaj zog heev uas noj cov ntses me me thiab cov ntses. Feem ntau nws tuaj yeem pom faus rau hauv qab txheej.
Type of turbot
Nyob ntawm qhov twg ntses ua luam dej, nws muab faib ua:
- marine;
- dej hiav txwv.
Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog Mediterranean thiabmuaj ntau hom dej hiav txwv vim cov neeg no loj dua lwm tus. Yog li ntawd, tus nqi ntawm cov ntses no yuav siab heev. Cov ntses turbot ntes tau hauv hiav txwv B altic yog me ntsis zoo li Atlantic ntau yam. Lub Hiav Txwv Dub yog qhov pom tsis zoo rau lwm tus - nws cov nqaij muaj greyish tint thiab saj ntawm av nkos nrog iodine.
Ib tug txheeb ze ntawm lub turbot yog Pob Zeb Diamond. Tab sis tsis zoo li nws tus txheeb ze, lub cev yog oval nyob rau hauv cov duab thiab nws cov xim yog grey los yog xim av nrog me me me me ntawm cov xim dawb, uas ua loj loj, mus txog lub npoo. Nws cov fins yog daj ntseg thiab nrog tsaus xim av me ntsis. Lub cev yog asymmetrical thiab muaj zog flattened tom qab. Qhov ntau ntawm hom no yog tib yam li cov turbot. Pob zeb diamond du yog ib tug carnivorous ntses.
Thaum twg yog lub sijhawm zoo tshaj plaws kom ntes tau turbot
Yuav tsum nco ntsoov tias cov ntses no tsis yog ua liaj ua teb, tsuas yog nrhiav tau hauv nws qhov chaw nyob. Nws yog pom zoo kom ntes nws nyob rau hauv lig Autumn thiab nyob rau hauv lub caij ntuj no. Vim tias qhov txias dua qhov kub ntawm cov dej, qhov khaus ntawm cov ntses yuav ntau dua. Lub sijhawm no, qhov chaw dej huv huv dua, thiab lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov, lub turbot pib nws lub caij yug me nyuam.
Reproduction
Turbo raug xaiv rau kev yug me nyuam ntawm cov dej ntawm North thiab B altic Seas nyob rau lub caij nplooj ntoos hlav thiab lub caij ntuj sov. Cov poj niam tawm 10-15 lab qe ntawm qhov tob ntawm 10 mus rau 40 m. Tom qab li ib lub lim tiam, kib tshwm los ntawm cov qe.
Yuav ua li cas txiav txim siab qhov zoo ntawm lub turbot
Vim cov tsiaj no yog tus tsiaj tob tob, xim ntawm nws sab sauvib feem, koj tuaj yeem txiav txim siab nyob rau hauv qhov chaw dej hiav txwv nws yog. Yog hais tias cov xim yog tsaus nrog ib tug greenish los yog grey tint, ces nws nyob rau hauv lub silt, yog li ntawd, yuav muaj ib tug saj ntawm av nkos. Yog tias lub teeb, cov ntses tau swum nyob rau hauv ib cheeb tsam marine xuab zeb thiab yuav saj huv si thiab refined.
Tsis tas li, qhov tshiab tuaj yeem txiav txim siab los ntawm ib qho khoom tshwj xeeb: tsis zoo li lwm yam, lub turbot zoo yuav raug them nrog pob tshab slime nrog me ntsis greyish tint. Lub qhov muag ntawm cov ntses tshiab yuav bulging thiab ci los ntawm sab hauv, cov gills yuav reddish xim thiab yuav muaj ib tug tsw ntawm iodine.
Tus nqi lag luam ntawm turbot
Turbo yog suav tias yog ib qho ntawm cov ntses muaj txiaj ntsig tshaj plaws, vim nws saj zoo heev, nrog rau nws cov ntsiab lus siab ntawm cov tshuaj muaj txiaj ntsig zoo rau tib neeg kev noj qab haus huv. Nws tiv taus txias heev, yog li yog tias koj khov nws raws li txhua txoj cai, nws yuav khaws tag nrho nws cov txiaj ntsig zoo.
Koj tuaj yeem ua noj yuav luag txhua txoj kev, tab sis nyiam yog muab rau ci, kib, boiling thiab stewing. Yuav luag tag nrho lub ntiaj teb no, tib txoj kev ntawm kev ua turbot yog siv. Grilled zaub yog ib qho zaub mov zoo rau ntses. Kev saib xyuas tshwj xeeb yuav tsum tau them rau cov kua ntses - lawv yuav tsum yog lub teeb, nws yog qhov zoo tshaj yog tias lawv ua raws li cov cawv dawb qhuav.
Cov ntses lag luam: lawv siv thiab tiv thaiv
Nuv ntses yog ib qho kev lag luam tseem ceeb rau tib neeg, vim tias ntses nyob hauv qhov chaw tseem ceebkev noj haus. Tab sis qhov no tsis tau txhais hais tias kev nuv ntses tas li nyob rau tib qhov chaw yuav tsis cuam tshuam rau tus naj npawb ntawm cov tib neeg nyob rau hauv ib txoj kev. Txhawm rau tiv thaiv kev ploj ntawm qee hom ntses, nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum mus kom ze rau lawv qhov kev ntes.
Nws tau pom tias yog cov neeg laus raug ntes ua ntej muaj hnub nyoog, cov ntses nce ntxiv. Qhov no yog vim qhov tseeb tias cov tub ntxhais hluas yuav muaj ntau lub sijhawm rau kev loj hlob, uas ua rau muaj kev nce hauv cov ntses. Yog li ntawd, lub hnub nyoog yam tsawg kawg nkaus yog teem rau cov ntses raug tso cai raug ntes tau, thiab nws yuav tsum siab tshaj qhov uas lawv spawn.
Kev lag luam ntes yog nqa los ntawm nets, yog li qee qhov loj ntawm lub hlwb tau teeb tsa kom cov tub ntxhais hluas tsis txhob yuam kev nkag mus rau hauv lub vas. Yog tias pom tau tias raug ntes ntau dua li qhov tau npaj tseg, txwv tsis pub nuv ntses ntawm qhov chaw no rau qee lub sijhawm.
Nws yog ib qho tseem ceeb heev rau kev khaws cia ntawm cov pej xeem los tiv thaiv qhov chaw spawning ntawm ntses, tsim tshwj xeeb dams tsiv teb tsaws, thiab, ntawm chav kawm, tiv thaiv dej paug. Ib qho kev daws teeb meem tseem ceeb rau kev tiv thaiv cov ntses yog kev tsim kho ntawm cov ntses hatcherries, qhov twg cov tub ntxhais hluas cov tsiaj yug nyob rau hauv loj, uas pab txhawb kev loj hlob ntawm cov ntses cov pejxeem.
Cov ntses lag luam - lawv siv thiab tiv thaiv - kuj yog cov teeb meem tseem ceeb los ntawm qhov pom ntawm ecology. Txawm hais tias lub turbot tsis yog hom kab mob, cov cai saum toj no txawm li cas los xij siv thaum ntes nws, kom cov pej xeem tseem nyob ntawm qhov kev lees paub. Txhua xyoo, kwv yees li 3,000 tons ntawm cov ntses uas kim thiab qab no nkag mus rau hauv lub vas. Thiab ntes hauvqhov ntsuas no tsis cuam tshuam rau tus naj npawb ntawm cov ntses turbot.
