Koj puas paub dab tsi tshwm sim ntawm txiv apples thiab roob tshauv? Qhov twg medlar hlob? Thiab cov txiv hmab txiv ntoo twg muaj ntau cov vitamin C - pear lossis quince? Nyob rau hauv peb tsab xov xwm, peb yuav xav txog cov khoom yam ntxwv ntawm pome txiv hmab txiv ntoo. Peb paub tseeb tias txhua tus yuav pom qhov tseeb ntawm cov nroj tsuag paub.
yam ntxwv ntawm pome txiv hmab txiv ntoo
Botanists hu cov txiv hmab txiv ntoo hloov ntawm lub paj. Cov qauv no muaj cov pericarp thiab noob. Nyob ntawm cov yam ntxwv ntawm cov khoom no, ntau hom txiv hmab txiv ntoo yog txawv. Lawv tuaj yeem qhuav thiab muaj kua, ib zaug lossis ntau cov noob.
Pome thiab pob zeb txiv hmab txiv ntoo yog tshwj xeeb tshaj yog nrov. Lawv zoo li cas? Lawv muaj kua thiab muaj ntau cov pulp, uas yog tsim los ntawm ib tug overgrown receptacle. Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo ntawm hom no muaj cov dej loj (txog 90%), cov as-ham, thiab tshwj xeeb tshaj yog polysaccharides (txog 15%). Ntawm cov teeb meem qhuav, fiber ntau (txog 1.5%) thiab organic acids (txog 1%) yuav tsum tau hais.
Tab sis cov txiv hmab txiv ntoo, uas tseem hu ua txiv apples, muaj ntau yam noob. Tsis tas li ntawd, nws muaj ob pebkoob yees duab zaj duab xis. Lawv muaj cov noob. Piv txwv ntawm drupes yog cherry, plum, txiv duaj. Nyob rau hauv lawv muaj ib tug ntoo pob txha.
Apples
Txiv lub txiv hmab txiv ntoo no tau ntev tau nyiam ntawm cov menyuam yaus thiab cov neeg laus. Ntawm cov txiv hmab txiv ntoo pome, nws yog qhov ntau tshaj plaws. Cia li xav tias txhua tsob ntoo thib ob ntawm lub ntiaj teb yog tsob txiv apple.
Txiv txiv hmab txiv ntoo no txhua qhov chaw. Tam sim no muaj ntau tshaj 10 txhiab ntau yam ntawm txiv apples. Ntawm lawv kuj tseem muaj lub caij ntuj no-hnyav uas ua rau kub ntawm -40 degrees. Cov txiv hmab txiv ntoo zoo li no tau khaws cia zoo - txog tsib lub hlis.
Cov qoob loo siab tshaj plaws ncav cuag 8 meters, thiab cov neeg ntsias - ob. Apples kuj txawv ntawm saj. Lawv tuaj yeem yog qaub, qab zib lossis khoom qab zib. Raws li lub sij hawm ripening, lub caij ntuj sov, lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no ntau yam txawv. Thawj yog khaws cia txog li ib hlis. Lub caij nplooj zeeg thiab lub caij ntuj no muaj cov tev tawv, yog li lawv khaws cia ntev dua thiab thauj zoo dua.
Cov txiaj ntsig ntawm txiv apples yog txiav txim siab los ntawm lawv cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, nyob ntawm ntau yam, qhov chaw thiab kev loj hlob. Lawv suav nrog dej, fructose, sucrose, sorbitol, noj fiber ntau, vitamins B, C, E. Txiv apples tsis pom zoo kom tev, vim nws yog cov tev uas muaj oxidant flavonoid.
Tshwj xeeb, cov txiv hmab txiv ntoo me thiab wormy suav hais tias yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Lawv yog cov phooj ywg environmentally thiab nplua nuj nyob rau hauv minerals. Nws tseem paub tias txiv apples ntsuab yog cov calories tsawg tshaj plaws thiab hypoallergenic. Liab, ntawm qhov tod tes, muaj ntau carbohydrates, thaum yellows muaj ntau vitamin C.
Rowan
Cov txiv hmab txiv ntoo no, nyob ntawm hom, muaj xim daj, liab lossis dub. Cov saj tuaj yeem yog tart, iab, insipid lossis qab zib thiab qaub. Yuav ua li cas ua pov thawj tias roob tshauv hais txog pome txiv hmab txiv ntoo? Raws li cov yam ntxwv ntawm cov qauv. Txhua rowan txiv hmab txiv ntoo yog ib tug me me apples nrog membranous chambers thiab noob nyob rau hauv.
Siv cov khoom no tshiab, qhuav thiab cov kaus poom, npaj tinctures thiab liqueurs. Lawv muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho mob ntshav siab thiab tiv thaiv scurvy. Rowan txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv pectin, carotene, sorbitol, vitamins P thiab B, thiab tshwj xeeb tshaj yog iodine.
Pears
Yog tias peb piv cov txiv hmab txiv ntoo pome nrog txiv apples, lawv yog cov thermophilic ntau dua thiab qab zib, lawv thauj thiab khaws cia tsis zoo. Pears muaj qhov ntom ntom, thiab qee qhov txawm tias tawv tawv. Ib qho tshwj xeeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog muaj cov pob zeb pob zeb nyob ib ncig ntawm cov membranous chambers.
Tab sis pears tsis yog cov khoom siv tsawg dua. Cov khoom tseem ceeb tshaj plaws uas cov txiv hmab txiv ntoo no muaj yog carbohydrates, folic acid thiab phenolic tebchaw. Cov txiv hmab txiv ntoo yog nplua nuj nyob rau hauv microelements: tooj liab, zinc, manganese, hlau, fluorine thiab iodine. Qhov no ua rau pears muaj txiaj ntsig tshuaj tua kab mob, tshuaj tua kab mob, kho thiab diuretic.
Quince
Tus neeg sawv cev no yog tus tuav ntaub ntawv tiag tiag rau lub sijhawm khaws cov txiv hmab txiv ntoo pome. Nws yuav zoo siab rau koj nrog nws cov tshiab rau 8 lub hlis. Cov duab ntawm quince zoo li pear lossis txiv apples. Loj hlob nyob rau hauv Central Asia, Crimea, Moldova thiab Caucasus. Qhov saum npoo yog feem ntauribbed thiab tuberculate, dots los yog xim av me ntsis pom ntawm daim tawv nqaij. Quince pulp yog tuab heev, tsis muaj kua, thiab saj qab zib thiab qaub, tart thiab astringent. Yog li ntawd, feem ntau cov txiv hmab txiv ntoo no noj tsis tshiab, tab sis nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam, marmalade, jelly, ziab.
Ib tug yam ntxwv feature yog ib tug pom muaj pubescence ntawm txiv hmab txiv ntoo nto. Quince yog nto moo rau nws cov ntxhiab tsw. Qhov tseeb yog tias nws cov tawv nqaij thiab txheej sab saum toj ntawm cov tawv nqaij muaj ntau esters. Yog li ntawd, cov seem ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no kuj siv los npaj ntau yam zaub mov. Lwm cov ntaub ntawv rau quince yog cov ntsiab lus ntawm vitamin C, uas yog ob zaug ntau npaum li nyob rau hauv txiv apples.
Hawthorn
Cov txiv hmab txiv ntoo no tau siv tshuaj txij li xyoo pua 16th. Tab sis thaum xub thawj, ib tug neeg siv nws los tawm tsam raws plab thiab ntxuav cov ntshav. Tab sis nws cov txiaj ntsig zoo ntawm cov hlab plawv tau pom tsuas yog los ntawm xyoo pua 20th.
Hawthorn loj hlob feem ntau hauv thaj chaw huab cua sov ntawm sab qaum teb hemisphere ntawm peb lub ntiaj teb. Qhov loj ntawm cov txiv hmab txiv ntoo, uas muaj cov duab sib npaug, ncav cuag qhov siab tshaj plaws ntawm 4 cm. Nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj-Lub Kaum Hli, lawv cov txiv hmab txiv ntoo ci, sau hauv inflorescences, pom meej heev. Cov xim ntawm hawthorn nyob ntawm hom thiab tuaj yeem ua daj, liab, ntshav lossis txiv kab ntxwv.
Cov txiv hmab txiv ntoo no khaws zoo thaum qhuav. Hauv qhov no, hawthorn tau kho cua sov hauv qhov cub lossis hluav taws xob tshuab ziab khaub ncaws, tom qab ntawd muab tso rau hauv ntim. Qhov ntsuas kub rau cov txiv hmab txiv ntoo no yuav tsum tsis pub tshaj 18 degrees, thiab huab cua noo - 13%. Nws kuj pom zoo kom zamraug tshav ntuj ncaj qha. Nyob rau hauv daim ntawv no, hawthorn yog qhia kom khaws cia rau ob xyoos. Nws tseem tuaj yeem khov cov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig, npaj cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab tinctures.
Irga
Cov txiv hmab txiv ntoo pome hauv peb lub tebchaws muaj npe nrov hauv Crimea thiab Caucasus. Ntawm no lawv ripen los ntawm nruab nrab lub caij ntuj sov. Irga, los yog currant, tuaj yeem loj hlob hauv ob hom kev ua neej. Tej zaum nws yuav yog tsob ntoo qis lossis tsob ntoo deciduous.
txiv hmab txiv ntoo ntawm shadberry me me. Lawv qhov loj me ncav cuag qhov siab tshaj plaws ntawm 1 cm. Nyob ntawm hom, xim ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tuaj yeem yog xim dub, xiav, ntshav lossis ci liab. Hauv qab ntawm daim tawv nqaij yog cov kua txiv hmab txiv ntoo, uas muaj lub qab ntxiag aroma thiab qab zib saj.
Cov tshuaj muaj pes tsawg leeg ntawm shadberry yog cov ntsiab lus siab ntawm polysaccharides (txog 12%), ascorbic acid (40%), pectin tshuaj (txog 4%). Qhov no muaj pes tsawg leeg ua rau nws ib qho indispensable tshuaj rau mob caj pas thiab stomatitis.
Medlar
tsob ntoo no thawj zaug tau paub dav tias yog hom ornamental. Thiab tam sim no nws yog zus rau lub hom phiaj ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo uas zoo kawg nkaus quench nqhis dej. Cov cheeb tsam tseem ceeb uas medlar yog cog hauv peb lub tebchaws yog Crimea, Caucasus thiab Krasnodar Territory. Cov nroj tsuag no tseem nrov hauv cov neeg Ixayees, Abkhazia, Ltalis thiab Spain.
Medlar yog lub caij ntuj no-nyuaj qoob loo. Nyob rau hauv lub Cuaj Hli Ntuj, nws tsuas yog pib tawg, thiab bears txiv hmab txiv ntoo nyob rau hauv lub caij nplooj ntoos hlav. Yog hais tias lub caij ntuj no tig tawm kom sov, ces thawj sau tau nyob rau lub sij hawm no ntawm lub xyoo. Cov nroj tsuag yog unpretentious rau hom av thiab lub teeb siv.
Txiv hmab txiv ntoo rautib tsob ntoo tsis ripen tib lub sijhawm. Cov txheej txheem no tuaj yeem kav ntev txog 1.5 lub hlis. Kev thauj mus los ntawm medlar yog teeb meem heev. Cov txiv hmab txiv ntoo siav sai sai sai thiab tsis khaws cia rau lub sijhawm ntev, thaum cov txiv ntoo ntsuab tsis ripen.
Medlar txiv apples sau rau hauv txhuam, xim - daj. Txhua txiv hmab txiv ntoo muaj 1 mus rau 5 noob. Lub pulp saj zoo li ripe pears thiab cherries. Unripe txiv hmab txiv ntoo yog tart thiab ruaj. Lawv txoj kab uas hla mus txog 50 mm.
Ib yam khoom tseem ceeb ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no yog lub peev xwm txo qis cov piam thaj. Yog li ntawd, tshuaj yej rau cov ntshav qab zib tau npaj los ntawm medlar. Lwm qhov txiaj ntsig tseem ceeb yog diuretic. Yog li ntawd, cov txiv hmab txiv ntoo no nrov heev nyob rau hauv pej xeem tshuaj. Lawv siv nyob rau hauv daim ntawv ntawm jam, marmalade thiab jelly.
Yog li, cov txiv hmab txiv ntoo pome, hom uas peb tau tshuaj xyuas hauv peb tsab xov xwm, qhia txog cov yam ntxwv sib xws. Qhov no yog lub xub ntiag ntawm tev, kua txiv hmab txiv ntoo thiab membranous chambers, nyob rau hauv uas muaj cov noob. Noob txiv hmab txiv ntoo yog ib qho tseem ceeb heev tswv yim. Lawv yog siv raws li txiv hmab txiv ntoo qoob loo, yog siv nyob rau hauv lub pharmacological kev lag luam thiab ib txwm tshuaj. Qhov zoo ntawm ntau ntawm lawv yog kev thauj mus los zoo thiab ua kom zoo.
