Ua noj yog ib txoj haujlwm zoo. Thiab qhov no txawm lub fact tias lub profession muaj nws drawbacks. Muaj txiaj ntsig ntau dua los ua qhov no. Yog vim li no, cov menyuam kawm ntawv xav txog dab tsi yuav tsum tau muab xa mus rau tus kws ua zaub mov. Thiab lawv mus qhov twg rau kev kawm ntxiv. Qhov tseeb yog tias txhua yam tsis yooj yim li nws zoo li. Hauv cov tsev kawm ntawv qib siab tsis muaj kev coj ua zoo li "Cook". Qhov no txhais tau hais tias koj yuav tau nrhiav chaw rau kev kawm ntxiv tom qab kawm tiav hauv tsev kawm ntawv. Txhua tus neeg thov yuav tsum paub dab tsi txog kev paub qhov tshwj xeeb no? Cov khoom dab tsi yuav tsum raug xa mus rau hauv ib kis lossis lwm qhov? Kev cob qhia ntev npaum li cas? Tag nrho cov no yuav tau tham tom qab. Yog tias koj xav txog cov lus nug ua ntej, kev nkag mus yuav tsis zoo li txheej txheem nyuaj.
Profession Description
Kuv yuav tsum kawm dab tsi los ua tus kws ua zaub mov? Ua ntej koj nkag siab lub ntsiab lus no, koj yuav tsum nkag siab tias peb tab tom tham txog dab tsi tshwj xeeb. Cov kws ua zaub mov ua dab tsi?
Ua noj yog ib txoj haujlwm uas yuav tsum muaj tswv yim thiab txawj ntse. Cov tub ntxhais kawm yuav tau … ua noj. Tus kws ua zaub mov tau koom nrog kev npaj cov zaub mov no lossis cov zaub mov ntawd. Nyob ntawm qhov kev taw qhia, nws tuaj yeem koom nrog hauv kev xyaum, lossis muab kev nyiam rau ib qho khoom noj. Piv txwv li, Suav (wok), pastries thiab khoom qab zib (confectioner), pasta (pasta master) thiab lwm yam.
Ua tus kws ua zaub mov yuav tsum tau siv zog. Tom qab tag nrho, xws li ib tug neeg ua haujlwm yuav tsum tau sawv ntawm nws ko taw ntev. Yog li ntawd, ib tug yuav tsum tsis txhob xav tias mastering ib txoj hauj lwm thiab ua hauj lwm nyob rau hauv ib tug tshwj xeeb yog ib qho yooj yim. Yog tias txoj haujlwm yav tom ntej tsis ua rau koj ntshai, koj tuaj yeem xav txog dab tsi koj yuav tsum tau xa mus rau tus kws ua zaub mov.
Teaching Method
Cov lus teb rau lo lus nug no yog nyob ntawm qhov loj ntawm txoj kev qhia xaiv. Qhov tshaj plaws yog hais tias, raws li twb tau hais lawm, nyob rau hauv lub tsev kawm ntawv koj yuav nrhiav tsis tau lub orientation "Cua". Tsis muaj kev kawm siab dua li ntawd. Qhov twg los thov ua tus kws ua zaub mov? Lo lus nug no yuav tsum muaj kev txaus siab rau tus menyuam kawm ntawv thawj qhov chaw. Tom qab ntawd nws tsim nyog nrhiav seb qhov kev xeem twg raug coj mus rau hauv ib kis lossis lwm qhov.
Hnub no tuaj yeem kawm los ntawm cov hauv qab no:
- Kev kawm tus kheej. Tus kws ua zaub mov qhia nws tus kheej tuaj yeem ua haujlwm rau nws tus kheej, tab sis rau kev ua haujlwm raug cai koj yuav tsum tau txais daim ntawv pov thawj ntawm kev paub txog kev ua haujlwm lossis daim ntawv kawm tiav qib siab.
- Kev cob qhia hauv cov chav kawm ntiag tug. Npaj los ntawm ntau lub tsev kawm ntawv. Tsis muaj kev xeem nkag. Tus neeg thov kev pab them nyiaj rau kev cob qhia, thaum kawg ntawm tus txheej txheem nws tau txais daim ntawv pov thawj qhia txog kev txawj ntse. Feem ntauib qho kev xaiv uas tshwm sim nyob rau hauv daim ntawv ntawm kev kawm ntxiv.
- Nkag mus hauv tsev kawm qib siab. Ntau lub tsev kawm ntawv qib siab muaj kev kawm qib siab. Piv txwv li, "Plekhanov" University, MGUPP, MSUTU. Hauv cov tsev kawm ntawv qib siab, koj tuaj yeem tau txais kev kawm qib siab ntsig txog kev ua noj. Piv txwv li, qhov tshwj xeeb "Technology ntawm cov khoom noj khoom haus" los yog "Technology ntawm confectionery ntau lawm" yog haum.
- Kev tso npe kawm hauv tsev kawm txuj ci thiab tsev kawm qib siab. Koj tuaj yeem tso npe rau hauv ib lub tsev kawm tshwj xeeb ua noj ua haus. Cov koom haum zoo sib xws muaj nyob hauv txhua lub nroog. Thaum kawm tiav, tus tub ntxhais kawm tau txais daim ntawv pov thawj ntawm kev kawm ua haujlwm theem nrab. Hom kev paub tshwj xeeb hu ua "Cook".
- Hla kev kawm qib siab / retraining cov chav kawm. Npaj los ntawm kev sib pauv ua haujlwm lossis cov tswv ntiav haujlwm. Hauv kev xyaum, daim ntawv qhia no tsis tshua muaj.
Specialized Culinary College yog qhov kev daws teeb meem zoo tshaj plaws rau cov neeg uas txiav txim siab muab lawv tus kheej rau kev ua noj. Feem ntau, cov chaw tsim khoom no muaj ntau yam kev ua ub no.
Kawm ntau npaum li cas
Thiab ntau npaum li cas los kawm hauv kev xaiv? Raws li kev xeem, tsis muaj ib lo lus teb. Ntau yam nyob ntawm lub tsev kawm ntawv tshwj xeeb. Thiab los ntawm daim ntawv ntawm kev kawm.
Kawm ua noj ua haus hauv tsev kawm qib siab (kev kawm qib siab) muaj rau 4 xyoos, thiab hauv tsev kawm qib siab (lossis hauv tsev kawm qib siab raws li kev ua haujlwm theem nrab) - txij li 2 txog 3 xyoos. Yuav kom meej meej, feem ntau yog 1 xyoo 10lub hlis kawm tom qab qib 9 thiab 2 xyoo 10 lub hlis - tom qab 11.
Kev qhia tus kheej yuav kawm ua noj ua haus rau lub neej. Nws yog kev txhim kho tas li. Cov kev kawm rov qab mus txog 6 lub hlis (tab sis feem ntau yog li 1-2). Yog tias koj nyiam mus xyuas cov chaw qhia ntawv ntiag tug, koj yuav tau kawm txog ib xyoos. Qee zaum, cov chav kawm yuav tsum tau kawm 2-3 lub hlis.
Tsis xav tau
Kuv yuav tsum kawm dab tsi los ua tus kws ua zaub mov? Yog tias peb tab tom tham txog cov chaw ntiav, kev kawm qib siab / kev kawm rov qab, cov tsev kawm qib siab, tom qab ntawd, raws li txoj cai, tsis muaj dab tsi tab sis cov ntaub ntawv rau kev nkag yuav tsum tau ua. Tsis muaj kev xeem. Tsuas yog mus ntawm kev xam phaj tus kheej. Cov neeg thov kev kawm qib siab feem ntau raug nug rau:
- daim ntawv thov rau npe;
- passport;
- ntawv pov thawj tsev kawm ntawv.
Daim ntawv xaus ntawm no. Tab sis qhov no tsis txhais hais tias koj yuav tsis tau xeem ntawv hauv tsev kawm ntawv. Nyob rau hauv Russia, raws li txoj cai, muaj cov kev kawm uas yuav tsum tau kom tau ib daim ntawv pov thawj. Yog li ntawd, lawv yuav pom tseeb yuav tsum tig mus.
Yuav tsum tau kawm
yog dab tsi? Qhov tseeb yog tias txhua tus menyuam kawm ntawv yuav tsum xeem dhau qhov Kev Xeem Hauv Xeev (qib 11) lossis GIA (qib 9) thiaj li yuav tau txais daim ntawv pov thawj ntawm kev kawm theem nrab. Txog niaj hnub no, tsuas muaj ob yam khoom. Namely:
- Russian;
- math.
Tam sim no muaj lus hais txog kev yuam cov menyuam kawm ntawv mus xeem yam lus txawv teb chaws, nrog rau thaj chaw. Tab sis nyob rau hauv 2016, tsuas yog lej yog txaus thiab"Lavxias teb sab". Ntxiv mus, theem yuav tsis yog profile. Raws li kev xyaum qhia, cov tsev kawm qib siab xav kom cov neeg thov kom muaj ob peb yam kev kawm dhau los. Dab tsi tshwj xeeb?
Lwm xeem
Kuv yuav tsum kawm dab tsi los ua tus kws ua zaub mov? Nyob ntawm lub tsev kawm ntawv qib siab thiab cov kev xaiv tshwj xeeb, ntxiv rau cov lus Lavxias thiab lej, lawv yuav xav tau lub xub ntiag ntawm Unified State Examination los ntawm:
- chemistry;
- physics;
- biology.
Hauv kev xyaum, kev sib xyaw ua ke feem ntau yog:
- physics;
- Russian;
- chemistry;
- math.
Thiab Lavxias tsis raug suav nrog thaum sau npe. Yuav tsum tau kawm tiav tsev kawm ntawv. Cov ntsiab lus profile yog physics lossis chemistry. Cov ntaub ntawv no yog qhov zoo tshaj plaws teev nyob rau hauv ib lub tsev kawm ntawv qib siab lossis tsev kawm qib siab ua noj. Txij no mus, nws paub meej tias qhov kev xeem twg los ua tus ua noj hauv ib kis lossis lwm qhov.
