Thaum kawg ntawm lub xyoo pua 19th, organic chemistry tau tsim los ua kev tshawb fawb. Qhov tseeb txaus siab yuav pab koj nkag siab zoo dua lub ntiaj teb nyob ib puag ncig koj thiab nrhiav seb qhov kev tshawb pom tshiab tau tsim li cas.
"Hlub" tais
Thawj qhov tseeb txog chemistry txhawj xeeb txog zaub mov txawv txawv. Ib qho ntawm cov tais diav nto moo ntawm Japanese cuisine yog "Odori Donu" - "dancing squid". Ntau tus xav tsis thoob los ntawm qhov pom ntawm squid txav nws cov tentacles nyob rau hauv ib lub phaj. Tab sis tsis txhob txhawj, nws tsis raug kev txom nyem thiab tsis hnov dab tsi rau lub sij hawm ntev. Freshly skinned squid yog muab tso rau hauv ib lub tais ntawm mov thiab drizzled nrog soy sauce ua ntej noj. Lub tentacles ntawm squid pib shrink. Qhov no yog vim muaj cov qauv tshwj xeeb ntawm cov paj hlwb, uas, rau qee lub sijhawm tom qab tus tsiaj tuag, hnov mob nrog sodium ions uas muaj nyob rau hauv cov kua ntses, ua rau cov leeg mob.
Random Discovery
Cov lus tseeb zoo txog chemistry feem ntau cuam tshuam nrog kev tshawb pom los ntawm kev sib tsoo. Yog li ntawd, nyob rau hauv 1903, Edouard Benedictus, ib tug naas ej Fabkis chemist, invented iav kev ruaj ntseg. Tus kws tshawb fawb tau poob lub hwj, uas tau ntim nrog nitrocellulose. Nws pom tias lub khob tawg lawm, tab sis lub khob tsis tawg ua tej daim. Tau ua qhov tsim nyogcov kev tshawb fawb, tus kws tshuaj pom tias cov iav shockproof tuaj yeem tsim tau zoo ib yam. Nov yog qhov thawj tsom iav kev nyab xeeb rau lub tsheb tau tshwm sim, uas txo cov neeg raug mob hauv tsheb sib tsoo.
Nyob Sensor
Nthuav lus tseeb txog chemistry qhia txog kev siv tsiaj rhiab heev rau cov txiaj ntsig ntawm tib neeg. Txog xyoo 1986, cov miners coj canaries underground nrog lawv. Qhov tseeb yog tias cov noog no tsis tshua muaj siab rau kuv cov pa roj carbon monoxide, tshwj xeeb tshaj yog methane thiab carbon monoxide. Txawm tias muaj me me ntawm cov tshuaj no hauv huab cua, tus noog yuav tuag. Cov miners tau mloog cov noog hu nkauj thiab saib xyuas nws txoj kev noj qab haus huv. Yog hais tias lub canary ua tsis xis nyob los yog pib qaug zog, qhov no yog lub cim qhia tias kuv yuav tsum tau tso tseg.
Tus noog tsis tas yuav tuag los ntawm kev lom, nws tau nrawm dua hauv huab cua ntshiab. Txawm tias tshwj xeeb hermetic tawb tau siv, uas tau raug kaw nrog cov cim ntawm kev lom. Txawm niaj hnub no, tsis muaj ib qho khoom siv tau tsim ua kom hnov ntxhiab tsw ore gases subtly zoo li canary.
Rubber
Qhov tseeb nthuav txog chemistry: lwm qhov random invention yog roj hmab. Charles Goodyear, tus kws tshawb fawb Asmeskas, tau tshawb pom ib daim ntawv qhia ua cov roj hmab uas tsis yaj hauv tshav kub thiab tsis tawg thaum txias. Nws tsis nco qab ua kom sov ib qho kev sib xyaw ntawm sulfur thiab roj hmab, tawm hauv qhov cub. Cov txheej txheem ntawm tau txais roj hmab hu ua vulcanization.
Penicillin
Lwm qhov tseeb nthuav txog chemistry: penicillin tau tsim los ntawm kev sib tsoo. AlexanderFleming tsis nco qab txog lub vial ntawm cov kab mob staph rau ob peb hnub. Thiab thaum nws nco txog nws, nws pom tias lub koom txoos tau tuag. Tag nrho cov khoom tau hloov mus ua pwm, uas pib ua kom puas cov kab mob. Nws yog los ntawm cov pwm uas tus kws tshawb fawb tau txais lub ntiaj teb thawj cov tshuaj tua kab mob.
Poltergeist
Ntawm qhov tseeb txog chemistry tuaj yeem thim cov dab neeg tsis tseeb. Koj tuaj yeem hnov txog cov tsev qub uas muaj dab. Thiab nws yog txhua yam hais txog qhov qub thiab ua haujlwm tsis zoo cua sov. Cov pa roj carbon monoxide lom tau ua rau mob taub hau thiab hnov lus thiab pom kev pom hauv tsev.
Grey cardinals ntawm cov nroj tsuag
Ntawm qhov tseeb txog cov proteins. Chemistry tuaj yeem piav qhia tus cwj pwm ntawm tsiaj thiab nroj tsuag. Thaum lub sij hawm evolution, ntau cov nroj tsuag tau tsim kev tiv thaiv mechanisms tiv thaiv herbivores. Feem ntau, lawv yog cov nroj tsuag uas zais cov tshuaj lom, tab sis cov kws tshawb fawb tau tshawb pom ib txoj hauv kev tiv thaiv ntau dua. Qee cov nroj tsuag zais cov tshuaj uas nyiam… cov tsiaj txhu! Predators tswj cov naj npawb ntawm herbivores thiab ntshai lawv kom deb ntawm qhov chaw ntawm kev loj hlob ntawm "ntse" nroj tsuag. Xws li ib tug mechanism muaj txawm nyob rau hauv cov nroj tsuag paub rau peb, xws li txiv lws suav thiab dib. Piv txwv li, ib tug kab ntsig ua rau cov nplooj dib, thiab cov ntxhiab tsw ntawm cov kua txiv hmab txiv ntoo nyiam cov noog.
Tus tiv thaiv ntawm Squirrel
Qhov tseeb txaus siab: chemistry thiab tshuaj muaj feem cuam tshuam zoo. Hauv kev sim rau nas, virologists pom interferon. Cov protein no yog tsim nyob rau hauv tag nrho cov vertebrates. Ib qho tshwj xeeb protein, interferon, yog secreted los ntawm tus kab mob ntawm tes. Nws tsis muajtshuaj tiv thaiv kab mob, tab sis tiv tauj cov hlwb noj qab haus huv thiab ua rau lawv tiv thaiv kab mob.
Small of metal
Peb feem ntau xav tias npib, tes tuav hauv pej xeem thauj, railings, thiab lwm yam tsis hnov tsw zoo li hlau. Tab sis qhov tsis hnov tsw no tawm tsis yog los ntawm hlau, tab sis los ntawm cov tebchaw uas tsim los ntawm kev sib cuag nrog cov hlau saum npoo ntawm cov organic tshuaj, piv txwv li, tib neeg hws. Txhawm rau kom tus neeg hnov qhov tsw ntxhiab, yuav tsum muaj cov tshuaj reagents tsawg heev.
khoom siv
Ntawm qhov tseeb txog cov proteins. Chemistry tau kawm txog cov protein tsis ntev los no. Lawv tau sawv ntau dua 4 billion xyoo dhau los hauv txoj kev tsis nkag siab. Proteins yog cov khoom tsim rau tag nrho cov kab mob nyob; lwm hom kev ua neej tsis paub txog kev tshawb fawb. Ib nrab ntawm qhov qhuav qhuav ntawm cov kab mob feem ntau yog tsim los ntawm cov proteins.
Nthuav lus tseeb. Chemistry thiab dej qab zib
Nyob rau xyoo 1767, Yauxej Priestley tau xav txog qhov xwm txheej ntawm cov npuas uas tawm ntawm npias thaum fermentation. Nws sau cov pa hauv ib lub tais dej, uas nws saj. Cov dej tau zoo siab thiab zoo siab. Yog li, tus kws tshawb fawb tau tshawb pom cov pa roj carbon dioxide, uas tam sim no siv los tsim cov dej ntshiab. Tsib xyoos tom qab, nws tau piav qhia txog txoj hauv kev kom tau txais cov pa roj no.
Sugar substitute
Qhov tseeb nthuav txog chemistry qhia tias ntau qhov kev tshawb pom tau ua tiav los ntawm kev sib tsoo. Cov ntaub ntawv xav paub coj mus rau kev tshawb pom ntawm cov khoom ntawm sucralose,niaj hnub qab zib hloov. Leslie Hugh, tus xibfwb ntawm London uas tab tom kawm txog cov khoom ntawm cov tshuaj tshiab trichlorosucrose, qhia nws tus pab cuam Shashikant Phadnis kom sim nws (kuaj ua lus Askiv). Tus menyuam kawm ntawv, uas tsis tau hais lus Askiv zoo, nkag siab lo lus no yog "saj", uas txhais tau tias saj nws, thiab tam sim ntawd ua raws li cov lus qhia. Sucralose qab zib heev.
Nyob zoo ib tsoom phooj ywg sawv daws
Skatol yog ib qho organic compound tsim nyob rau hauv cov hnyuv ntawm cov tsiaj thiab tib neeg. Nws yog cov khoom no uas ua rau tus yam ntxwv tsis hnov tsw ntawm quav. Tab sis yog hais tias nyob rau hauv high concentrations skatole muaj tsis hnov tsw ntawm quav, ces nyob rau hauv me me cov tshuaj no muaj ib tug qab ntxiag tsw, reminiscent ntawm qab zib los yog jasmine. Yog li ntawd, skatole yog siv los tsw qab ntxiag, khoom noj khoom haus thiab luam yeeb.
Kab thiab iodine
Qhov tseeb nthuav txog chemistry - tus miv zoo tib yam tau koom nrog kev tshawb pom ntawm iodine. Tus kws muag tshuaj thiab kws tshuaj Bernard Courtois tau siv los noj mov hauv chav kuaj, thiab feem ntau nws tau koom nrog tus miv uas nyiam zaum ntawm nws tus tswv lub xub pwg nyom. Tom qab noj mov tom ntej, tus miv dhia mus rau hauv pem teb, khob lub thawv nrog sulfuric acid thiab tshem tawm ntawm algae tshauv hauv ethanol, uas tau sawv ntawm lub desktop. Cov kua sib xyaw ua ke, thiab cov vapor ntshav pib nce mus rau saum huab cua, nyob ntawm cov khoom hauv cov xim dub-violet me me. Yog li cov tshuaj tshiab tau tshawb pom.
