Gorilka - yog dab tsi? Lo lus no paub txog txhua tus neeg Ukrainians, uas tsis tuaj yeem hais txog cov neeg nyob hauv Russia thiab ntau lub tebchaws ntawm yav dhau los Soviet Union. Feem ntau, cov neeg nyeem ntawm tsab xov xwm yog nyob rau hauv qeb thib ob, txwv tsis pub lawv yuav tsis txaus siab rau nws.
Nyob rau hauv tsab xov xwm nthuav tawm, lub ntsiab lus ntawm lo lus "vodka" yuav tau tham kom ntxaws, nrog rau cov ntsiab lus nthuav dav ntawm cov ncauj lus no yuav nthuav tawm. txaus siab? Ces pib nyeem sai sai no!
Gorilka - yog dab tsi?
Peb yuav tsis ntaus ib ncig ntawm lub hav txwv yeem, tab sis yuav muab cov lus teb rau koj cov lus nug tam sim ntawd. Yog hais tias peb hais nyob rau hauv cov lus yooj yim tshaj plaws thiab to taub, tsis mus rau hauv cov ntsiab lus tob, vodka yog ib tug Ukrainian cawv haus, uas yog nyob rau hauv ntau txoj kev zoo li Lavxias teb sab vodka. Ntau tus neeg xav tias gorilka thiab vodka tsis txawv, tab sis qhov no tsis muaj tseeb. Peb yuav tham txog qhov sib txawv ntawm ob qho dej haus no me ntsis tom qab.
Keeb Kwm
Lo lus "kub cawv" hauv lub sijhawm qub txhais tau hais tias haus cawv uas muaj peev xwm hlawv. Lub tswv yim no tau nthuav dav nyob rau thaj tsam ntawm Slavic xeev thaum ntxov li xyoo pua 17th, tab sis vim muaj qhov tshwj xeeb ntawm Lavxias teb sab lus nyob rau niaj hnub Russia, nws yeej tsis tau pib hauv paus. Thiab tag nrho vim hais tias, vim muaj ntau yam kev txhais kev xaiv, lub sij hawm hloov nyob rau hauv txhua txoj kev (kub, hlawv, combustible), vim hais tias ntawm qhov kawg, nws poob nws cov ntsiab lus qub. Tsuas yog ib daim ntawv ntawm lo lus no tau muaj sia nyob rau niaj hnub no - "kub haus".
Tab sis nyob rau hauv Ukraine, ntawm qhov tsis tooj, xws li ib lo lus raug kho, vim hais tias tag nrho cov Ukrainians to taub nws tib txoj kev. Thiab yog vim li cas rau qhov no yog dua lub peculiarities ntawm lub teb chaws lus. Gorilka yog derivative ntawm cov lus qhia "kom hlawv". Tus kws paub txog Soviet paub zoo William Pokhlebkin tau sau txog tag nrho cov nuances thiab keeb kwm xwm txheej hauv nws txoj haujlwm "The History of Vodka".
Vorilka, raws li txoj cai, tau qaug cawv hauv taverns thiab taverns. Taverns thiab taverns yog ib hom tuav uas muaj nyob rau hauv Ukrainian av ob peb centuries dhau los. Ntxiv nrog rau kev haus dej haus cawv, nws tseem tuaj yeem siv sijhawm hmo ntuj. Ua tsaug rau Ukrainian tub lag luam, vodka thawj zaug tshwm sim nyob rau hauv Russia nyob rau hauv lub xyoo pua 16th. Cov neeg Lavxias hu ua qhov dej haus no "Cherkasy wine". Nyob rau lub sijhawm ntawd, cov neeg nyob hauv Ukraine tau hu ua Cherkasy, thiab feem ntau haus cawv hu ua cawv.
Yog tias peb tham txog lo lus "vodka" uas tau pib hauv tebchaws Russia, tom qab ntawd, raws li cov kws paub lus Askiv, nws los ntawm Polish"wudka". Vudka yog ib daim ntawv luv luv ntawm cov lus "aqua vita", uas txhais tau tias "dej nyob" hauv kev txhais lus.
Qhov txawv ntawm vodka thiab vodka
Raws li tau hais ua ntej, vodka thiab vodka tsis yog tib yam. Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm cov dej qab zib no yog tias lawv tau tsim los ntawm cov khoom xyaw sib txawv. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm cov qub Lavxias teb sab vodka muaj xws li rye, qee zaum nrog ntxiv ntawm barley, nplej los yog oats. Gorilka tsuas yog ua los ntawm cov nplej, thiab tom qab me ntsis los ntawm qos yaj ywm. Tsis tas li ntawd, cov neeg Lavxias tau lim lawv cov vodka, thiab cov neeg Ukrainians tsuas cuam tshuam cov ntxhiab tsw ntxhiab ntawm vodka tsis zoo nrog tshuaj ntsuab.
Cov txheej txheem ntawm kev ua vodka niaj hnub thiab niaj hnub vodka kuj txawv ntawm ntau txoj hauv kev. Vodka cov neeg tsim khoom los ntawm Ukraine thov tias lawv tsuas yog siv cov dej artesian los ua lawv cov khoom. Lavxias teb sab vodka yog tsim los ntawm cov dej distilled.
zoo vodka yog tsim los ntawm m alt cawv. Cov muaj pes tsawg leeg ntawm vodka muaj cawv ua los ntawm txoj kev enzymatic. Nyob rau sab saum toj ntawm qhov ntawd, vodka tau dhau lub npe hu ua "nyiaj" txheej txheem pom, uas tshem tawm cov saj thiab tsis hnov tsw ntawm cov dej haus.
Saj nta ntawm gorilka
Raws li cov kws tshaj lij, Ukrainian vodka muaj qhov saj me dua li Lavxias teb sab vodka. Thiab yog vim li cas rau qhov no yog cov niaj hnub siv tshuab ntawm cov khoom no thiab cov khoom xyaw ntuj siv hauv kev tsim khoom. Ua tsaug rau qhov no, thaum siv gorilka, koj tuaj yeem ntes tauib lub teeb aroma ntawm qhob cij los yog zib mu, nyob ntawm seb cov khoom xyaw twg cov chaw tsim khoom ua rau nws haus los ntawm. Niaj hnub no, qhov pom tseeb saj ntawm cawv los yog vinegar yog ib qho cim ntawm vodka tsis zoo.
Tam sim no koj paub tias lo lus "gorilka" txhais li cas, thiab qhov twg yog txoj kev ntawm kev tsim cov dej haus no thiab nws qhov txawv ntawm Lavxias vodka. Peb tsis txhawb kev haus cawv nyob rau hauv ib txoj kev thiab muab cov ntaub ntawv no rau cov ntaub ntawv theoretical nkaus xwb. Nco ntsoov tias cawv tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau koj txoj kev noj qab haus huv!
