Nyob rau hauv nws tus kheej, cov lus qhia "kub dej khov" tsis haum rau peb lub taub hau. Tom qab tag nrho, peb tau siv rau qhov tseeb tias cov dej khov, txawm tias nws yog ib lub voos xwmfab me me hauv ib khob lossis cov dej khov loj loj hauv dej hiav txwv, yog dej khov. Thiab rau qee yam nws kub. Cia peb xyuas seb nws yog dab tsi, nws hloov tawm li cas thiab ua qhov kev sim hauv tsev. Yog li - dej khov kub.
Ib yam khoom muaj npe
Txhua tus neeg paub zoo tias cov dej khov yog dej hauv cov khoom sib sau ua ke, uas nws dhau ntawm 0 ° C. Tab sis, thaum ua qhov kev sim ntawm dej, tus kws tshawb fawb Askiv Askiv Bridgman pom tias nyob rau hauv kev kub siab, cov siv lead ua lattice tau rov kho dua, nws ua denser.
Nyob rau hauv qhov siab ntawm me ntsis tsawg dua 21,000 cua, dej dhau los ua dej khov lawm ntawm qhov kub ntawm +76 ° C. Thiab ntawm 30 txhiab cua - ntawm 180 ° C! Qhov no yog dej khov tiag tiag. Koj tuaj yeem hlawv ntau heev. Tab sis nws yog tsis yooj yim sua kom kov nws, vim hais tias nws yog unrealistic rau ib tug neeg kom tiv taus xws li kev nyuaj siab. Physicists tab tom kawm txog cov yam ntxwv ntawm cov dej khovtsuas yog indirectly.
Ua tsaug rau qhov kev sim, tus neeg Askiv tau txiav txim siab tias muaj ntau hom dej khov, qhov twg hauv qib kuv yog cov dej khov uas paub txog xoom, thiab tom qab ntawd, nrog kev nce siab, nws dhau ntawm ib qib mus rau lwm qhov. Ntawm 30 txhiab cua, nws dhau los ua qib VII. Txij li thaum crystal lattice hloov, cov khoom ntawm cov dej khov kub sib txawv. Nws hnyav dua li dej thiab muaj qhov ntom ntawm 1.05 g / cm33.
Lwm yam khoom uas muaj tib lub npe
Yuav ua qhov kev sim "Cov Dej Kub Kub" hauv tsev los sim Bridgman txoj kev xav, tau kawg, yuav tsis ua haujlwm. Tab sis chemistry raws li kev tshawb fawb muab kev paub sib txawv rau koj, tsis muaj qhov zoo nkauj tsawg.
Nws hu ua "Ice Ice". Sodium acetate yog cov khoom uas koj yuav tsum tau nqa tawm. Tsis hnov? Thiab hauv chav ua noj, peb feem ntau tau txais nws thaum npaj ntau yam pastries, sib tov dej qab zib thiab vinegar. Nws tseem tsuas yog xav paub yuav ua li cas ua kom cov dej khov kub los ntawm cov npuas dej no. Cia peb kawm saib.
Formula andreaction equation
Sodium acetate (tseem hu ua sodium ntsev ntawm acetic acid) yog cov muaju dawb nrog ib qho qab ntsev me ntsis thiab tsw uas zoo li vinegar. Nws cov qauv yog CH3COONa. Hauv chav kuaj, ntsev yog tsim los ntawm acetic acid thiab carbonates, sodium hydroxide, los yog sodium bicarbonate.
Rau cov neeg txaus siab, qhov sib npaug ntawm cov lus teb yog raws li hauv qab no:
CH3COOH + NaHCO3 → CH3-COON a + H 2O + CO2
Ntxhais hluas paub tias feem puaacetic acid yuav txawv. Tab sis tsis muaj qhov sib txawv li cas koj pom hauv lub txee hauv chav ua noj, koj tsuas yog xav tau cov dej qab zib sib txawv. Cov proportions yog raws li nram no:
- 750 g ntawm vinegar 8% thiab 84 grams dej qab zib;
- 86 g ntawm essence 70% thiab 84 grams dej qab zib;
- 200 g vinegar 30% thiab 87.4 g dej qab zib.
Raws li qhov tshwm sim ntawm cov tshuaj tiv thaiv peb tau txais cov tshuaj, tab sis los ntawm evaporating dej peb tau 82 g ntawm sodium acetate nyob rau hauv daim ntawv ntawm crystals.
Chemistry yog ib txoj kev tshawb fawb uas tsis zam qhov "pob qhov muag" xaiv. Yog tias koj xav tau kev sim tshuaj "Kub Ice" kom ua tiav, ua kom muaj feem ntawm cov khoom siv hnyav. Muaj tseeb dua yog hluav taws xob.
Kev paub hauv tsev
Txij li cov kua qaub yog siv thaum lub sij hawm sim, thiab qhov kev sim "Hot Ice" kuj yuav tsum tau cua sov kom sov, cov neeg laus yuav tsum muaj. Yog li ntawd, cia peb nqis mus ua khawv koob.
Cua "Ice Ice" tom tsev.
- Nyob rau hauv ib lub me me enamel saucepan, muab vinegar thiab dej qab zib nyob rau hauv cov proportions qhia saum toj no, nyob ntawm seb qhov feem pua ntawm vinegar pom nyob rau hauv lub chav ua noj. Muab tso rau ntawm lub qhov cub, ntawm ib tug me me hluav taws thiab kub lub resulting witchcraft brew me ntsis. Npaj txhij, yuav muaj npuas ntau, tab sis sai li sai tau thaum cov tshuaj tiv thaiv dhau mus thiab muaj dej thiab sodium acetate hauv lub lauj kaub, cov tshuaj yuav dhau los ua pob tshab.
- Nco ntsoov xyuas seb koj cov tshuaj puas npaj tau los ntawm kev xa me me ntawm vinegar. Tau ua npuas ncauj? Yog li, qhov tsis ncaj ncees lawm qhov hnyav ntawm dej qab zib tau pib noj, peb txuas ntxiv me ntsisntxiv vinegar kom txog thaum lub npuas tsis tshwm. Zoo, yog tias tsis hnov tsw ntawm vinegar hits lub qhov ntswg heev, nws txhais tau hais tias ntau acetic acid tau pib. Ntxiv me ntsis dej qab zib rau cov tshuaj kom txog rau thaum cov npuas tsis tsim nyob rau hauv lub saucepan, txwv tsis pub cov ntxhiab tsw ntawm vinegar los ntawm chav tsev yuav siv sij hawm ntev rau erode.
- Tsuas yog thaum lub npuas tsis nce, lub lauj kaub nrog lub brew tuaj yeem muab tso rau hauv hluav taws kom tshem tawm cov dej ntau dhau ntawm nws. Tsis txhob hnov qab ua raws li qhov yuav tshwm sim. Thaum lub pob zeb zoo ib yam li cov dej khov pib tsim rau saum npoo, tshem lub thawv ntawm qhov hluav taws thiab tawm hauv ib leeg rau 5 feeb.
- Thaum cov dej haus txias txias, muab dej tso rau hauv lub lauj kaub kom npau. Tom qab ntawd maj mam, cia poob los ntawm kev poob, peb pib ncuav boiling dej rau hauv lub twb txias sib tov, alternating ntxiv nrog stirring. Peb ua cov txheej txheem kom txog rau thaum lub crust thiab tag nrho cov pom daim yog yaj tag. Cov tshuaj yuav tsum tau meej meej, tab sis me ntsis viscos.
- Peb muab lub thawv huv huv thiab nchuav me me ntawm cov khoom ntawm lub lauj kaub rau hauv nws. Yog hais tias lub hub los yog mug hloov mus ua qias neeg, cov tshuaj yuav tsis crystallize thaum koj xav tau, tab sis rau tam sim no nws yuav txias. Muab tso rau hauv lub tub yees thiab txias rau chav tsev kub. Peb yuav tsum nkag siab tias peb muaj cov tshuaj supersaturated, yog li tam sim no qhov kub ntawm cov txheej txheem crystallization qis dua li niaj zaus.
- Cia li tawm? Ntawm no nws yog, lub sijhawm ntawm qhov tseeb. Nws yog lub sijhawm los pib qhov paub tsis meej ntawm kev tsim cov dej khov kub!
Kov lub brew chilled nrog ib tug pas txhuam hniavtaw tes rau hauv lub rooj ntsev. Yog tias txhua yam ua tiav, qhov kev daws teeb meem yuav pib tawv, tsim cov qauv ntawm cov dej khov zoo li cov muaju, txhua lub sijhawm tshiab thiab tshwj xeeb. Qhov no tso tawm ntau lub zog uas koj yuav hnov zoo li nthwv dej kub.
Tom qab tsim cov dej khov kub, nws tuaj yeem siv rov ua qhov kev sim. Tsuas yog muab lub ntim rau hauv ib da dej da dej thiab pib nplawm nrog rab diav. Koj puas tau pom tias ib lub pob zeb ntawm cov muaju tsim? Rov ua kauj ruam 4-6 thiab txaus siab rau qhov tshwm sim dua.
Vim li cas qhov kev sim ua tsis tiav? Kev daws teeb meem
Tsis muaj ntau txoj kev xaiv vim li cas qhov kev paub tsis ua haujlwm, tab sis peb yuav xav txog lawv txhua tus:
- Thaum dej qab zib ua rau cov kua qaub, qee cov reagent tau dhau los ua ntau dhau thiab cuam tshuam rau kev npaj ntxiv ntawm cov tshuaj supersaturated. Lwm zaus, ua tib zoo kaw qhov muag ntawm cov tshuaj hauv kev npaj, lossis tsuas yog yuav cov ntsev ntsev ntawm acetic acid hauv daim ntawv npaj ua.
- Lub thawv uas cov tshuaj npaj tau txias tau dhau los ua paug.
- Lub lauj kaub tau muab tshem tawm ntawm tshav kub lig dhau lawm, los yog qhov tshwm sim ntawm cov crust tsis yaj tag.
qhov tshuaj tiv thaiv no siv nyob qhov twg?
Qhov kev paub "Cov Dej Kub Kub" nws tus kheej kuj muaj cov kev siv tau zoo, nws yog cov tshuaj supersaturated uas yog siv rau hauv cov tshuaj cua sov thiab cov cua sov, uas, raws li koj tus kheej pom, tsis mus rau theem khoom.
Tsuas yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv cua sov koj ua ntawm cov tshuaj tsis yog nrog cov tshuaj txhuam hniav, tab sis nrog tshwj xeebdisk (feem ntau yog hlau). Thaum lub sij hawm hloov pauv ntawm cov tshuaj supersaturated mus rau theem khoom, los ntawm 264 mus rau 289 kJ / kg raug tso tawm. Yog li koj tsim "kub" dej khov, thiab lub tshuab cua sov ua haujlwm ntawm lub cev nrog cov cua sov tsim tawm, thaum qhov kub hnyiab tau raug cais tawm, vim qhov ntsuas kub tsis txaus.
Los ntawm txoj kev, raws li lub hauv paus ntawm tshav kub, ib tug supersaturated tov ntawm sodium acetate kuj siv nyob rau hauv ib co qauv ntawm spacesuits. "Cov dej khov kub" cov cai.
